Einführung
Guten Tag! Heute wollen wir uns einem Thema widmen, das in den letzten Jahren immer wieder die Runde gemacht hat: Superfood. Dieser Begriff ist mittlerweile in so vielen Kontexten aufgetaucht, dass es leicht ist, sich darin zu verlieren. Aber was bedeutet Superfood überhaupt und welche Rolle spielt es in unserer Ernährung? Ist es so lebensverändernd, wie einige es darstellen, oder ist es nur ein weiterer Marketing-Hype? Als Ernährungsberater möchte ich diese Fragen in diesem Beitrag klären und einen fundierten Einblick in die Welt der Superfoods geben.